Vandaag hebben we een leuk recept voor jullie, namelijk zachte chocoladecakjes.
Het is vrij eenvoudig en super lekker!
Wat heb je nodig:
-200 gram pure chocola
-300 gram boter
-5 eieren
-160 gram fijne kristalsuiker
-90 gram zelfrijzend bakmeel
-2 eetlepels cacaopoeder
Wat moet je doen:
1. Verwarm de oven voor op 160 graden/gasstand 2, en zet 12 muffinvormpjes in een muffinbakplaat.
2. Smelt de chocolade met de boter in een kom op een pan met heet water op laag vuur; roer ze door elkaar en laat het afkoelen.
3. Klop de eieren en de suiker in een grote kom met een mixer in 2/3 minuten. Roer het bakmeel door de eimassa en roer daarna ook het chocolade botermengsel er door heen.
4. Schep het beslag in de vormpjes met 2 lepels en bak de cakjes in 20 minuten gaar.
De cakjes moeten van binnen nog zacht en licht vloeibaar zijn. Laat de cakjes 5 minuten afkoelen en strooi er daarna eventueel cacaopoeder overheen.
5. Eet smakelijk!
xxx L-beauty
Geen opmerkingen:
Een reactie posten